Как правильно делать самогон

Как правильно делать самогон

Apr 12,  · Как сделать самогон наиболее вкусным и приятным по вкусу? Для этого его теперь следует разбавить водой. И наиболее выраженный вкус полученный напиток приобретает через дней, разлитый в /5(41).

Содержание

Привет, друзья! Раз уж вы заглянули на мой блог, значит интересуетесь приготовлением домашнего алкоголя. И я просто уверен, что у вас хотя бы раз возникал вопрос, как делать самогон в домашних условиях. Вот об этом сегодня и поговорим. Сейчас я быстро расскажу всю последовательность процесса, а затем уже поговорим более подробно о каждом этапе.

Итак, как же готовится самогон? Ничего сложного в этом процессе нет. Весь смысл заключается в том, что брагу нагревают до кипения, а испаряющийся при этом пар остужают до жидкого состояния и сливают в отдельную емкость.

Эта сконденсированная жидкость и есть наш самогон. Я перечислил основные этапы приготовления самогона. Ничего сложного, правда? Теперь остановимся на каждом пункте более подробно.

Но перед этим хочу заметить, что все упомянутые этапы одинаково важны.

Брага из сахара

При несоблюдении технологии или использовании некачественного сырья на выходе мы можем получить дурно пахнущую и даже опасную для здоровья жидкость. Как уже говорилось, для приготовления сусла используется сахар. Можно применить сахар либо в чистом виде сахарный песок , либо использовать продукты, содержащие сахар ягоды, фрукты, сахарная свекла и т. Вкусный самогон получается из старого варенья.

Также в качестве сырья могут быть использованы крахмалосодержащие продукты пшеница, рис, рожь, кукуруза в различных видав например мука. Сам крахмал не подвержен брожению, но зато он легко перерабатывается на сахар под воздействием ферментов, которые содержатся в солоде проросшем зерне.

Либо можно воспользоваться промышленными ферментами. В домашних условиях наиболее доступным сырьем для приготовления сусла является сахар.

Пособия по математике для средней группы своими руками

И рецепт приготовления также прост. Приведу классический :. Согласитесь, что очень просто? Вот только качество такого самогона… нет, при умелом изготовлении оно не плохое, вот только уступает напиткам, приготовленным из другого сырья. Гораздо более вкусный напиток получается из браги изготовленной на фруктовом или ягодном сырье.

Даже если в фруктовое сусло приходится добавлять сахар для повышения сахаристости, все равно вкус его будет лучше. Очень хороший результат выходит из браги на злаках.

Недаром ГОСТ предписывает изготавливать спирт альфа самый качественный спирт только из зернового сырья. Но и готовить брагу из злаков гораздо сложнее. Получаемое количество алкоголя на килограмм используемого продукта также зависит от типа сырья.

  • Как сделать чтобы месячные не пришли
  • Ниже привожу таблицу, наглядно это демонстрирующую. Цифры эти ориентировочные, они получаются уже у опытных самогонщиков. Еще хочу отметить, что подходить к выбору сырья нужно и с точки зрения того, какой напиток вы хотите получить. Так, чтобы получить виски необходимо использовать зерно, для получения коньяка или грузинской чачи применяется виноградная брага, а для приготовления кальвадоса — яблочная.

    Как гнать самогон

    После того, как мы приготовили сусло его надо подвергнуть брожению, в ходе которого дрожжи переработают сахар на углекислый газ и спирт. От правильного процесса брожения также сильно зависит качество и количество получаемого самогона. Соблюдение технологии на этом этапе очень важно.

  • Можно ли первой позвонить мужчине после знакомства
  • В помещении, где находится бродильная емкость, необходимо выдерживать определенную температуру. Не допускать ее перепадов. Также необходимо следить за температурой браги, так как в процессе брожения она имеет свойство нагреваться.

    Как правильно приготовить самогон в домашних условиях

    Это намного опаснее охлаждения, так как при этой температуре дрожжи начнут погибать. В зависимости от выбранного сырья, дрожжей и температуры, процесс брожения может длиться от 1 до 14 суток и более. Для приготовления браги в принципе подходят любые дрожжи, имеющиеся в продаже. Большой популярностью пользуются прессованные хлебопекарные. Также можно использовать сухие дрожжи.

    Но лучшим вариантом являются специальные спиртовые и винные культурные дрожжи, которые продаются в специализированных магазинах для виноделов и самогонщиков.

    Если вы готовите фруктовую или ягодную брагу, то можно обойтись вообще без добавления дрожжей. На поверхности плодов уже живут дикие дрожжи, которые и займутся нужным нам процессом. От выбранного типа дрожжей зависит срок брожения и возможная крепость получаемой браги. Тема выбора дрожжей и самого процесса брожения довольно обширна и в данной статье всю ее не охватить.

    Более подробно читайте в этих отдельных статьях:. Как я уже писал, чтобы выделить из браги алкоголь, то есть получить самогон, необходимо эту самую брагу перегнать. Брагу нагревают, а выделяющийся при этом пар конденсируют и сливают в отдельную тару.

    Как сделать домашний самогон из сахара и дрожжей

    Перегонку осуществляют посредством самогонного аппарата. Классическая конструкция такого аппарата довольно проста. Ее принципиальную схему я привожу ниже:.

  • Как делать ращьот бревна при распиле
  • Принцип перегонки строится на том, что температура кипения спирта ниже температуры воды, из которой в основном состоит брага. Поэтому при нагреве браги первым испаряется спирт на самом деле испаряется все вместе, но в разных количествах. Первые капли, выходящие из аппарата, содержат большую концентрацию вредных веществ.

    Количество голов приблизительно 50 мл на 1 кг сахара в браге. Хвосты также отсекают.

    Homm2 как сделать чтобы файл сохранения английский

    Их количество ориентировочно мл на 1 кг сахара используемого для приготовления браги. Его можно и нужно перегнать еще раз, чтобы получить более крепкий и качественный напиток. Но чистый спирт дистилляцией все же не получится, для этих целей проводят ректификацию. Это тема уже отдельного разговора. Как я уже говорил, дрожжи выделяют не только спирт, но еще и вредные примеси. Дистилляция от них в полной мере не избавляет. Дабы убрать из самогона эти примеси, а также неприятный запах, его подвергают очистке.

    Существуют следующие виды:.

    Как правильно делать самогон

    Наиболее доступным и простым методом очистки в домашних условиях, по моему мнению, является пропускание через бытовой фильтр-кувшин. Это делается для улучшения вкусовых качеств и сглаживания запаха самогона. Также подкрашенный напиток радует глаз. Самогон настаивают на различных травах, специя и пряностях.

    Подкрашивают ягодными соками, цедрой цитрусовых, сваренным из сахара колером, травами и т. У меня на блоге есть уйма рецептов очень вкусных и полезных настоек. Привожу видео перегонки самогона.

    Рецепт браги из сахара

    К сожалению своего видео у меня нет, поэтому пришлось позаимствовать у коллеги с Ютуба. Ну вот, теперь вы имеете представление о том, как готовить самогон.

    Как правильно делать самогон

    Конечно же, это только вершина айсберга и каждый пункт надо изучать в отдельности, дабы познать все тонкости и нюансы. Но уже сейчас вы можете для себя сделать выводы и решить, стоит ли этим заниматься. От себя добавлю, что стоит.

    Как правильно подключить светодиодные лампы в люстре

    Самогоноварение занятие увлекательное, а опытные винокуры получают очень качественные напитки, которые можно назвать и коньяком и джином и виски. Изучайте литературу, делитесь опытом. Подписывайтесь на обновления и оставляйте комментарии. Я вам рекомендую сначала попробовать на сухих.

    Как правильно делать самогон

    Вот хороший рецепт браги. Подскажите, Павел, есть брага из 2-х кг сахара, за раз могу перегнать литра 4. Как отбирать головы:. Перегоните брагу на спирт-сырец вообще без отбора голов.

    Процесс получения самогона

    При первой перегонке это не обязательно. А при второй уже отсекайте голову и хвосты. У вас как раз весь сырец влезет для перегонки за один раз. Подробней вот здесь почитайте. Подскажите в чем разница между аппаратами из нержавейки и ферромагнитная сталь, что это вообще дает, например samogonnov.

    Дно из ферромагнитной стали делается для того, чтобы куб можно было нагревать на индукционной плите.

    Как сделать самогон в домашних условиях, особенности приготовления

    Самогонный аппарат с сухопарником и с дифлегматором, причем на сухопарнике есть кран, как провести перегонку, если ни разу этим не занимались? Дело в том что у меня к крышке приварен нипель от авто шины. Сколько диаметр?

    Map / Sitemap